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      一缕油香飘满乡，民族团结情意长。3月30日，由永宁县妇联、永宁县委统战部主办，闽宁镇妇联协办的永宁县“妈妈的家常菜”系列之妈妈油香美食大赛，在闽宁镇玉海村圆满举办。活动以非遗美食油香为纽带，融合技艺比拼、文艺展演、民族互动于一体，汇聚各族妇女群众携手参与，让非遗文化在传承中焕新，让民族团结之花在烟火气中绚烂绽放，切实铸牢中华民族共同体意识。

      活动现场氛围热烈祥和，处处洋溢着各民族守望相助、同心共进的浓厚氛围。开幕仪式上，主办单位领导发表致辞，深刻阐释了油香非遗文化与民族团结、乡村振兴的紧密联系，寄语各族群众以美食为媒，深化交往交流交融，共筑团结和睦美好家园。随后，各族妈妈代表共同宣读《民族团结倡议书》，字字句句传递着守望相助、同心向党的坚定信念。玉海村共建社区--南环社区合唱队献唱《花开中国》主题歌曲，嘹亮的歌声拉开了活动的序幕。

      在核心的油香制作竞赛环节，来自玉海村的12组妈妈代表队同台竞技、各展所长，揉面、醒面、塑形、炸制，每一道工序都精益求精，一块块面团在巧手制作下，变成了色泽金黄、酥香诱人的油香，尽显妈妈们精湛的烹饪技艺与多元饮食文化魅力。评审团从技艺规范、口感风味、民族特色等维度公平打分，最终评选出一等奖2组、二等奖3组、三等奖7组，领导嘉宾为获奖队伍现场颁奖，掌声与欢呼声此起彼伏。