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反对浪费崇尚节约 引导顾客按需点餐

餐桌文明是社会文明的重要体现。自光盘行动宣传工作开展以来，厉行节约、拒绝舌尖上的浪费理念逐步深入人心，成为大家日常践行的新风尚，不仅市民积极响应，餐饮企业、商家也参与其中，共同将“光盘”进行到底。

位于兴庆区利群东路的西桥餐厅是一家经营了30余年的老字号餐厅，餐厅负责人告诉记者，作为餐厅经营者，她亲眼见证了消费者餐饮习惯的变化，尤其近几年，来店里就餐的市民更加注重勤俭节约，每桌顾客基本上都会践行光盘行动。“顾客进店点单时，我们服务员首先会询问客人一共几位，引导顾客按需点餐。现在顾客的就餐习惯越来越好，哪怕剩一点都会选择打包带回。”西桥餐厅负责人张媛告诉记者，为了引导消费者勤俭节约，餐厅特意推出单人套餐，一荤一素一汤加上一份米饭，让消费者既能吃得舒心，还能避免浪费。“顾客走后，看到‘空空如也’的盘子，心里特别欣慰，因为这既是对我们菜品的认可，也是顾客践行光盘行动的态度。”张媛说道。