贺兰山下 一场与葡萄美酒的约会
作者:信息来源:发布日期:2024-06-03访问次数:字号:[大中小]
嘉宾赵世华(左二)、刘虎山(左三),与书友交流分享。
沙龙现场。
书友听得入神。
6月1日下午,由银川市图书馆联合银川市政协文史委、银川晚报壹度读书沙龙一起举办的“贺兰山下,赴一场与葡萄美酒的约会”读书活动,在宁夏农垦玉泉国际酒庄举行。活动现场,两位特邀嘉宾从自己的亲身经历出发,讲述宁夏葡萄酒产业的一路走来,在与现场书友的亲切交流分享中,一幅关于宁夏紫色梦想的画卷缓缓打开……
1 开拓岁月
如今已年过七旬的高级农业经济师刘虎山,是本场活动嘉宾之一。他曾于1985年至1995年期间,在玉泉营农场工作,历任副场长、党委副书记、场长。这次重回故地,他很激动。“我是1985年来到农场的,那时这里的条件特别艰苦,职工医院都是修在牛圈里的,还有几座土坯房就是大家工作、生活的地方,一种天地为家的感觉。”他说。
“当时有三个横在所有人面前的难题,怎么解决种苗问题,让种在地里的葡萄苗可以成活;怎么解决越冬问题,让葡萄藤可以耐得住西北的寒冬;再一个就是怎样在宁夏每年5月份的晚霜发生时,不会让已经发芽的葡萄藤再次受创。”刘虎山感慨地说,那个年代,没有经验可以参考,大家敢想敢做,最终总结出了一套“火炕催根、直插建园”的育苗办法,解决了种苗栽种的技术问题;为了让葡萄藤顺利越冬,大家伙又开始研究怎么挖沟、怎么埋藤,到了春天再怎样展藤、上架、绑扎……“当时在这里突破的每一个种植技术问题,都为当时宁夏葡萄酒产业的发展打下了很好的基础,为发展产业,探出了一条可行之路。”
2 紫色梦想
听刘虎山讲罢当年的奋斗故事,本次活动的另一位嘉宾——宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心主任赵世华,紧接着也为书友们精彩分享了他所见证和经历的宁夏葡萄酒故事。
赵世华说,自己与宁夏葡萄酒产业结缘的20多年来,见证了贺兰山东麓“紫色梦想”照进现实的过程,其中很多“大事件”自己都是亲历者,如今回首,更是感慨万千。“2003年宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区被确定为国家地理标志产品保护区;2004年《关于加快我区葡萄产业发展的实施意见》发布,通过‘一清三改’技术,保住基地,葡萄品质得到提升;后来又引进保乐力加、张裕、长城等知名葡萄酒品牌进入宁夏,提升了产区的知名度;此后我们举办了国际性赛事,推荐企业参加国际性比赛,组织酒庄企业到美国、法国、智利等地学习,我们还举办了葡萄酒博览会,在一系列交流中进一步提升产区品牌的影响力……”说起这些,赵世华的语气一直带着一份自豪,这是所有为宁夏葡萄酒奉献过力量的人,应有的骄傲。
3 美好未来
“最近随着中国首部葡萄酒全产业题材电视剧《星星的故乡》的热播,宁夏葡萄酒再次成为人们的热议话题。电视剧里有很多内容,真实再现了宁夏葡萄酒产业发展过程中的艰辛、挑战、突破,以及目前已经取得的丰硕成果。”赵世华说,宁夏葡萄酒产业发展只有40多年的历史,还很年轻,属于它的未来也才刚刚开始,值得所有人期待。
活动现场,来自社会各界的书友,在听了两位嘉宾的分享后也积极发言,表达对宁夏葡萄酒人开拓进取、接续奋斗精神的敬佩,也提出各自想了解的与宁夏葡萄酒有关的诸多问题。嘉宾对此一一解答,并为读者推荐了本次读书活动为每位书友赠送的由银川市政协文史委编辑出版的《紫色传奇·当惊世界殊》一书,全书内容翔实、图文并茂,秉持“亲历、亲见、亲闻”的原则,为读者呈现了一个生动、丰富、全面的银川葡萄酒产业发展历程,可让读者更全面、详细地了解宁夏葡萄酒产业的开拓与发展。