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《琼浆玉液：历代诗人咏葡萄酒精选集》

主编：王雁路

出版社：宁夏人民出版社

出版时间：2024年7月

　　本书汇集了自唐以来，历代诗人赞颂葡萄美酒与贺兰山景色的佳作，展现了宁夏葡萄酒文化的魅力。书中记录了诗人对葡萄酒的喜爱之情，不仅凸显葡萄本身的美好，更借机表达了对自然、人生、哲理的感悟与理解。

　　《琼浆玉液：历代诗人咏葡萄酒精选集》被作为第四届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会指定推介用书。这是一本很有中国特色的葡萄酒文化风雅集。王雁路精选一百余首关于葡萄酒的经典诗词，并以书画艺术大师绘制的葡萄图作为插图，风雅气息浓郁。

　　书中深度挖掘了葡萄酒在中国历史长河中的文化脉络，通过现代视角，对宁夏这片新兴葡萄酒产区的风土人情、酿造技艺进行启发式引领，呈现中国葡萄酒，尤其是贺兰山东麓葡萄酒将传统与现代进行完美交融的图景。

　　本书不仅是一部葡萄酒文化的鉴赏指南，更是一次心灵的旅行。每一首诗词背后，都藏着一段故事，每一幅葡萄图中，都散发着果实成熟的芬芳，让人在字里行间中沉醉，于墨香画韵间流连。

　　本书的出版，无疑为宁夏葡萄酒文化的传播注入了新活力。笔者相信，它不仅可以为广大葡萄酒爱好者提供一个深入了解葡萄酒文化的窗口，也能够提升宁夏葡萄酒在国内外的知名度。

　　中国的葡萄酒文化博大精深，书中辑录诗词可以作为佐证。

　　葡萄可酿酒的记载，最早见于汉代《神农本草经》，书中记载：“葡萄，味甘平。主筋骨湿痹，益气，倍力，强志，令人肥健，耐饥忍风寒。久食轻身，不老延年。可作酒。生山谷。” 明代李时珍在 《本草纲目·果五·葡萄》中写：“葡萄……可以造酒……《汉书》言张骞使西域还，始得此种，而《神农本草》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。”

　　在古代，有以葡萄代指葡萄酒的诗，晋陆机《饮酒乐》诗云：“蒲萄四时芳醇，琉璃千钟旧宾。”北周庾信《燕歌行》云：“蒲桃一杯千日醉，无事九转学神仙。” 宋代苏轼《老饕赋》写道：“引南海之玻黎，酌凉州之葡萄。”清代曹寅在《赴淮舟行杂诗》之六中提出：“绿烟飞蛱蝶，金斗泛葡萄。”……文化典籍里关于葡萄的记载数不胜数，说明了葡萄的中国味。

　　翻阅本书，首篇是隋唐时期隐逸诗人王绩的五言绝句《题酒店壁》：“昨夜瓶始尽，今朝瓮即开。梦中占梦罢，还向酒家来。”葡萄酒产业是农业文明，编者以这首诗开端，无言自明。另有著名的《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”这是一首千古独步的作品，字里行间不仅勾勒出战马嘶鸣、边塞风光的壮阔画面，更将葡萄酒的醇厚与战士的豪情壮志交织在一起，读来令人荡气回肠。

　　本书缓缓展开了一幅幅历史长卷，撷取了与葡萄酒相关的佳篇，每一首都像穿越时空的信使，带着古代文人的风雅与情思，跃然纸上。随着时代变迁，葡萄酒文化在中国这片古老的土地上生根发芽，逐渐形成了独特的风貌。

　　捧读本书，仿佛一杯佳酿在手，正待细细品味其中的历史韵味与文化精髓。王雁路以其对葡萄酒文化的独到见解，带领读者穿越千年时光，感受跨越时空的醇香与雅致。

　　书中的诗篇跨越千年时光，从唐风宋韵中悠然飘来，带着葡萄藤下的芬芳与酒窖深处的醇厚，汇聚成一部关于葡萄酒的诗意长卷。王雁路以笔为舟，泛游于历史的河流，不仅是整理古籍，更在传承一份文化的韵味与风雅。每一滴葡萄酒背后，都藏着匠人的心血与自然的馈赠；每一句诗词，都是古人情感的流露与智慧的结晶，将二者结合，不仅能让现代人在品尝美酒时感受那份跨越时空的共鸣，更能激发对中华优秀传统文化的兴趣与尊重。

　　在辑录过程中，王雁路细心加入了注释和诗人简介，让即便是对葡萄酒知之甚少的读者，也能通过这些诗篇，一窥文人墨客的风流雅致，以及他们对生活的热爱与向往。

　　致敬中国葡萄酒文化，创作一首《宴饮葡萄酒》七言律诗献给喜欢葡萄酒的人们：

　　玉盘珍味开金盏，银烛秋光映酒家。

　　月下酣歌知豁畅，樽前笑语悦清嘉。

　　天涯纵远情犹在，海角虽遥意不赊。

　　愿得此生多快乐，敬恭命运度韶华。

　　李占彦（宁夏）