节前食品安全大检查 守护节日美好“食”光
作者:信息来源:发布日期:2025-01-09访问次数:字号:[大中小]
春节将至,为营造安全、放心的食品安全消费环境,让群众节日期间尽享美好“食”光,银川市市场监督管理局兴庆区分局前进街市场监督管理所结合辖区特点,以“三聚焦”扎实开展节前食品安全大检查,严防严控风险隐患,筑牢食品安全监管防线。
聚焦大型商超食品安全,营造放心消费环境。督促大型商超严格落实食品安全主体责任,认真履行进货查验义务,做到索证索票齐全。进一步规范超市内新增设年货柜台,做到明码标价、按照储存条件进行存放,熟食区域做好“三防”措施。执法人员检查中发现部分散装食品标签未及时更换,现场责令商家立即予以整改。
聚焦网红餐厅卫生环境,守护群众舌尖安全。对敬德街夜市网红烧烤店、小摊点开展食品安全大检查,从食品采购验收贮存、索证索票执行情况、从业人员健康管理到餐饮具清洗消毒,再到关键环节加工制作过程、环境卫生,全方位、地毯式摸排,对经营炭火火锅、烧烤的经营单位加强宣传提示,提高其安全防范意识,严防严控风险隐患。
聚焦农贸市场民生用品,筑牢食品安全防线。执法人员深入西塔市场,仔细查验米面粮油的生产日期、保质期、进货台账,确保食品来源可溯、质量可靠。同时,重点检查肉类产品销售的“两证两章”是否齐全,各类水产品销售的进货是否有凭证,快检批次是否达标,蔬菜的农药残留检测结果是否合格,把放心食材送上市民餐桌。
截至目前,累计出动执法人员13人次,检查各类经营主体58家次,发现问题隐患4处,现场已责令整改。